Aluna - hořká čokoláda 77%, Guatemala, 70g

Tato čokoláda je BEAN TO BAR.

Jedná se o kakaové boby odrůdy Trinitario. Zrna pocházejí z náhorní plošiny v oblasti Santa Maria de Cahabon. Při jejich pěstování se samozřejmě nepoužívají žádné chemikálie a jsou pěstovány formou permakultury. Úklid ploch v kakaovém háji provádějí dělníci/členové rodiny ručně mačetou. Vše je zpracováváno v maximálním souladu s přírodou. Nejedná se o monokulturní pěstování!

Složení:
Kakaové boby*, kokosový cukr. Obsah kakaových složek nejméně 77 %. Může obsahovat mléko, arašídy a sušené ořechy. Produkt kontrolovaného zemědělství. Skladujte na chladném a suchém místě. Vyrobeno ručně v České republice.

Energetické hodnoty pro 100 g:
Energetická hodnota - 2567 kJ/ 612 kcal; tuky - 46,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny - 27,8 g; sacharidy - 39,8 g; z toho cukry - 19,1 g; bílkoviny - 10,2 g; sůl - 0,02 g.